叉烧包怎么做营养饮食

发表日期:2019-07-26 | 来源:吃什么养生窍门

叉烧包是一种广东比较有代表性的一种名吃,在面皮内包入叉烧肉馅而得名,因为发酵适当使得叉烧包的顶端自然的开裂,不仅仅美味还有一定的欣赏价值,一直流传到今。不同的地域对于叉烧包的制作方法是不一样的,我们可以根据自己的口味自己做选择。下面我们就来看一下叉烧包怎么做?

症状性癫痫有哪些患病因素ter">

叉烧包不仅仅具有食用的价值还有一定的寓意,它象征着团结和谐,因为结构的特殊性使得叉烧包也有包容的韵味。叉烧包在一定程度上和现在的汉堡包类似,但是是汉堡包的祖先。

叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的癫痫病还可以治好吗叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。又有一说传统叉烧包的标准要求是:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。

叉烧包怎么做?

配料:叉烧肉,盐,花椒,葱,姜,酱油各适量,面粉。

操作:

河南看癫痫病去哪家医院好

1、叉烧肉切小块,葱姜切末,加酱油、盐拌成馅;

2、面粉中加糖、温水、发酵粉,约2小时,至面团发起时,加香油、白糖。将面粉揉搓,搓至面粉柔软适中时,遂用一条半湿的毛巾盖着,待面粉发酵至一定程度时,再搓匀候用。3、将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团,放在掌心搓圆,擀成中间厚、两边薄的皮并在中间捏成凹形,放入适量馅料,然后将开口处折叠捏合,务使馅料不致散出,包底用白广东省第二人民医院癫痫科预约电话纸垫着,放入蒸笼内,隔沸水用猛火蒸约15分钟左右即可。味道美味可口。

以上的内容就是对于叉烧包怎么做的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以自己制作叉烧包,在发酵的时候适当的加入调料,在捏口不能太紧,以免影响后期的美观。发酵时间需要根据天气情况来控制,天气冷的时候需要发酵的时候就久一些。如今很多的超市也有冷冻的叉烧包,但是滋味还是有一定差别的。

 相关文章

相关养生